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北京餐饮管理培训

发布时间:2019-07-27 14:57

  流程操作训练:门童、礼宾、行李、接待、问询、大堂副理、大堂经理、商务中心、呼叫中心等服务接待与夜审流程SOP模拟与操作训练

  流程操作训练:客房服务、行政管家、PA、库房、洗衣房、主管、客房经理等服务与接待流程SOP模拟与操作训练

  商务服务、“留下感动”、“睡眠不觉晓”、主题会务等服务与管理策划项目实战

  流程操作训练:餐前、餐中、餐后---中餐、西餐、简餐---礼宾、领位、点菜、包厢、宴会、主管、经理等服务与接待流程SOP模拟与操作训练

  热点模拟:宴会、会议与主题文化包厢服务,展览与比赛,应急事件处理操作实训

  政务接待、商务宴请、唯美婚礼、“饮食记忆”、主题展览等服务与管理策划项目实战

  流程操作训练: 温泉、KTV、运动健身中心、球馆、游泳馆---服务、主管、经理等服务与流程SOP模拟与操作训练

  热点模拟:VIP会员服务,中医理疗、水上/雪地项目服务,应急事件处理操作实训

  星级项目管理标准与(游/邮轮、高尔夫、滑雪等特色、极限项目)创新经营提升实训

  温泉、中医理疗、康复健身中心、游泳馆、水上(雪地)等特色项目经营管理提升实训

  对客服务运营(前厅、客房、餐饮、康乐)及职能管理(行政、人事、财务、营销、总务)等部门工作权重分配

  “年终奖”、招聘服务员、渠道招聘、“让心留下”、推荐总经理等管理策划项目实战

  餐饮/健康休闲销售技巧(点菜技巧与宴会销售,住店客人与VIP会员销售,数字营销、谈判、陌拜)

  “接待老年团”、获得预定、开发渠道、关注评论、升级VIP等管理策划项目实战

  信息与智能产品(无人机、机器人、可穿戴设备iwatch等)创新开发与应用管理提升实务

  ◆商务/旅游酒店总经理礼仪魅力与管理素养提升实训————观察与自省,超越瓶颈

  ◆商务/ 旅游酒店优能管理与执行力提升管理实训————观察与自省,超越瓶颈

  ◆商务/旅游酒店产品设计开业筹备管理提升实训————观察与自省,超越瓶颈

  筹备一个酒店、改进实训酒店客房、地域风毕业设计、做一场会展等管理策划项目实战

  ★班型分类:集训班(集中培训,每4天休一天);周末班(每周1天,每周六或日)

  整合全球权威师资,互联网+百优5.0优质教法,倾力打造专业技能、优质管理、创新模式、创意文化、共享资源五位一体的“百优酒店管理实训营”。

  百优培训隶属于百优同行(北京)教育科技有限公司,2010年7月于北京市海淀区中关村创意产业科技园区,是中共青团中央北京团市委审批支持的杰出创新产业项目。百优培训应用中国人社部中国(CETTIC)紧缺人才岗位技能培训体系,依据中国国家旅游局及国际酒店联盟管理人才标准,由国际注册(ACI)酒店职业经理人职业资格考试严格考核,整合全球权威师资,互联网+百优5.0优质教法,倾力打造专业技能、优质管理、创新模式、创意文化、共享资源五位一体的“百优酒店管理实训营”--------中国酒店管理人才培训中心!

  ●百优酒店管理培训,自2010年成立至今共培育合格酒店管理人才3800人次,其中高级管理900人左右,中层管理2000人左右,基层管理1200人左右。为酒店提供实习就业人员4000人左右,期间为来自全国北京、上海、湖北、湖南、云南、河南、河北、山东、山西、内蒙、吉林、辽宁、黑龙江、甘肃、贵州、江西、广西、浙江、福建、江苏、青海、新疆等26个省市地区酒店开展330场次左右企业职工内训,参训人员将近2800人次。

  ★百优学员,成绩合格荣获国家人力资源和社会保障部CETTIC、中国国家旅游局、ACI国际注册酒店职业经理人酒店管理能力认证学员在4000人左右,其中有来自首旅集团、锦江集团、开元集团、雅高集团、希尔顿集团、洲际集团、香格里拉集团等知名企业酒店在职员工;部分即将进入酒店的求职人员,和部分即将投资酒店行业的创业人员;更有诸多国内新生地方品牌(阳光100、千禧、香水海、山水、万爱、云水谣、将太无二等)酒店从业人员,经培训合格取得鉴定证书后,迈进更为宽广的酒店管理职业生涯。

  ★经过近6年的努力和奋斗,百优培训机构和众多知名高端服务行业,于旅游酒店、文化金融、健康养老、物流物业等企业集团达成战略合作,共同培养、安排实习和安置就业各级各类管理人才;同时,百优人以其务实创新、合作共享的企业作风,获得了来自中共团中央的关注和支持,大唐、神化、中石化、中石油、国家电网、恒大等央企及上市公司,以及北京市区政府官方服务公共平台也将诸多集团采购、政府采购项目与百优展开合作,为其所属酒店等高端服务企业提高服务水平、提高管理素质做出服务保障。

  ★幸福祥瑞带着大运到来的2017吉祥鸡年,国际国内经济向好,结构调整企稳从优,是中国实现“一带一路”宏伟战略、国泰民昌繁荣复兴的弯道超越大好机遇之年。百优同仁历经猴年拼搏也将全面进入中国高端服务业----旅游酒店和健康服务产业人力资源培训与开发市场,专注培养一线运营与管理人才,广泛的开展校企联合,精研管理实训、夯实企业内训、拓新移动互联在线教育、深化托管式培训、开拓健康服务项目,打造中国权威酒店管理培训百优品牌。

  ★8大行为导向型体验式物联网+5.0自组织学习教法 → 酒店管理实训基地(国贸/嘉里/千禧大酒店)+酒店管理实训营(百优旺座中心校区)+AI物联知识履新 → 项目实战(对应管理岗位实战训练)+文化创意训练+跨界融合专家团毕业考核 = 合格毕业生

  ★实操+实务+实战+业绩考核 → 运营模块+管理模块+项目ING+科技文化跨界联动

  ★百优实训+格局履新+个性原力 → 精英执教+前沿维度+物联自组织模式→ 成果+创意+资源= 辉煌实力管理生涯

  ★优质师资 =“一线精英”+“行业导师” + “跨界共享”→ 国际国内领袖级酒店集团优秀职业经理人(业主总裁、运营总监、驻店经理、部门经理等),酒店行业(高星度假/商务酒店、主题精品酒店、特色餐饮等三大主流产业方向行业专家、操盘CEO、经理人以及行业研究及名家导师等,来自智能科技前沿信息等领域,共同构建组专家级高品质师资团队。

  ★权威标准 =“国际行业标准”+“国内时代标准”+“跨界新兴领域” → 孜孜追求*高标准,立足国内放眼世界,以国际化五星级酒店跨国集团服务与管理标准,打造具有地域文化、创意特质、跨界融合的百优酒店管理“国际化投资经营复合型”优秀管理人才。

  ★“多师同堂”“一对一”是百优有教无类儒家教育思想下,高端服务的教育思维。一个平均年龄30岁的年轻化专业培训服务管理团队,在中国北京东长安街CBD核心金融与国际贸易商圈,毗邻中国传媒大学、北二外、首都经贸大学等一线酒店管理教育学区,立足高端服务与国际化平台,创意文化思维与创新智能科技,互联网+跨界融合资源共享立身前沿,超前变革培训理念,置身市场紧贴需求,有着不竭而敏锐的高品质教育追求。

  ★百优以国际化五星酒店服务与管理为标准,智能化、精细化、品质化教务服务与教学管理,孜孜追求厚积薄发,成为中国及世界酒店管理培训服务权威机构。

  ★百优对接ACI国际注册酒店职业经理人资格认证,严谨治学严格考核,携手人社部、国家旅游局、美国认证协会、欧洲餐饮协会、美国饭店业协会等强强联盟优势互补,符合国家政府权威评定和国际化前沿行业标准,为真正合格毕业学员鉴定颁发ACI“国际注册酒店/健康产业职业经理人”职业资格认证,ACI国际认证机构中国国家官网查询,防伪标识,WTO、中国对外自贸区等成员国政府/酒店行业认可,全球通用,从业/留学/移民有效。

  ★百优培训以高端服务管理人才培养为己任,搭建开放的沟通与交流平台,海纳百川取众家之长,厚积薄发而成独有风格;与酒店及相关高端服务行业蓝海共享,大数据4G互联互通,成为推动中国产业结构调整------酒店服务业转型升级的中坚力量。

  ★酒店业承载民族和世界的千载文明,是直观生动直立行走的文化创意产业,为人类文明散枝开叶的先遣力量。百优教育服务酒店人才升级,融合国际优秀文明与科技,是一项伟大的华夏文明复兴、实现中国梦的千年品牌文化事业。

  ★创意指引创新,百优教育从思想到行为、从方法到技巧、从教法到流派持续更新,直至2017年更新升级体验式实训互联网+百优5.0教法,充分引导、挖掘和激发学员的个性创新能力,搭建酒店行业创富经营的“产”“学”“研”“创”“享”于一体的优质人才培育平台。

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